Coeurs de chocolat

Ingrédients :

100g de chocolat noir
100g de sucre de canne
50g de farine
4 oeufs
110g de beurre
1 cuillère à café de mélange choco-addict
1 cuillère à café de rhum ambré (optionnel)
Indispensable : un petit emporte-pièce en forme de coeur

Préchauffez le four à 210°c (th.7).

Faire fondre au bain-marie ou aux micro-ondes le beurre et le chocolat.

Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre, le mélange choco-addict, le rhum et les jaunes d'oeufs puis ajouter le mélange chocolat/beurre.

Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

Verser le tout dans un plat style moule à tarte ou rond. Mettez au four 15 min. environ.

Sortir du four et attendre quelques minutes avant de former de petits coeurs avec l'emporte-pièce à même le moule. Les extraire à l'aide d'une petite spatule.
Servir seuls ou avec une boule de glace.

                                                                                                                                                                retour